粽叶包裹乡愁

来源:未知    作者:admin    人气:    发布时间:2017-11-29    

  5月26日,衢江区第一小学的“乡愁记忆”展厅里,搭建着水车,镶嵌着门楼、摆放着风车,丰富多彩的展品构建成记忆中父辈们劳作、家居的情境。在这样“有故事”的展厅里,一门特殊而有趣的课程在有条不紊地开展,授课的“教授”是从学校食堂众多厨艺高手中挑选出的精英,学员是二、三年级评选出的5月份“银毛虫”获得者和老师

  “教授”从怎样挑选一张合适的粽叶开始,手把手地教孩子们怎样将粽叶卷成锥形,用糯米填充到哪个高度合适,怎样埋填馅料既不“露馅”又利于包裹……孩子们睁大眼睛,原先仅仅是盘中美食的粽子,此刻仿佛成了一本本教科书,满满地写着各种各样的学问。

  学习哪是这么容易的?你看看,有糯米从锥形包围圈里成功逃脱了,有不甘寂寞的肉肉“露馅”出来透气了,有包扎技术不过关的干脆来个五花大绑!但大家学习传统技艺的热情不减,随着时间的推移,粽子的形状从不规则形逐渐变成三角形、四角形,最后,几乎每个孩子都做出了有菱有角的粽子!他们都很开心!

  像这样特殊的课程在衢江一小的课程体系中,隶属于“学博自主课程”。它包含“农耕生活课程”、“现代生活课程”、“家政服务课程”和“社会实践课程”四大类,此类传统节日的饮食文化和食品制作课程,为孩子们搭建了一个亲近传统文化、感受生活魅力的平台,受到孩子们的热烈欢迎。孩子们在德美自强、行雅自立、学而自主、艺游自新的课程沃土里自由舒展,成长为谦谦小君子、彬彬小雅士、孜孜小学子、卓卓小才子。

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